Pancakes de Noël au pain d’épices avec Monbana

Le pain d’épices j’adore, j’ai d’ailleurs ma recette fétiche qui fonctionne à tous les coups. Mais des pancakes aromatisés au pain d’épices et au chocolat… autant dire que je valide doublement ! Et pour une fois, j’ai réussi à obtenir des pancakes bien gonflés et fluffy comme on dit. Il n’y a pas de secret, il faut monter les blancs d’oeufs en neige.

Pour cette recette qui sent bon les fêtes de Noël, j’ai utilisé du chocolat en poudre aromatisé au pain d’épice de la marque Monbana. Je l’ai aussi testé en chocolat chaud, un classique mais toujours réconfortant quand il fait super froid dehors !

J’ai pris une recette assez simple, j’ai simplement remplacé les 130g de farine par un mélange de farine de blé, farine de riz semi-complet, de flocons d’avoine et de son de blé.

 

Recette de pancakes au chocolat et pain d'épices

 

Recette de pancakes au chocolat et pain d'épices

Recette de pancakes chocolat et pain d'épices

*Cette recette a été réalisée avec les produits Monbana offerts par la marque.

2 Replies to “Pancakes de Noël au pain d’épices avec Monbana”

  1. À quelle heure il faut venir ?

    1. Le mec commente que quand il y a de la bouffe ! Bah du coup trop tard, tu sais bien que je ne t’ai pas attendu pour tout manger…

Laisser un commentaire